Fondant d’oignon
4
personnes
15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients
4 oignons, huile d’olive, 1 c à café d'huile de noix, 20 cl de vin blanc (moelleux), 70 g de sucre en poudre.
Description
Emincer les oignons et les faire dorer dans une poêle avec l’huile d’olive, tout en les soupoudrant de sucre. Une fois qu'ils seront marrons (mais pas trop cuits), baisser le feu. Verser le vin blanc et laisser déglacer pendant une demi heure. Rajouter sur la fin une cuillère à café d’huile de noix. Servir en accompagnement chaud.
4 oignons, huile d’olive, 1 c à café d'huile de noix, 20 cl de vin blanc (moelleux), 70 g de sucre en poudre.
Emincer les oignons et les faire dorer dans une poêle avec l’huile d’olive, tout en les soupoudrant de sucre. Une fois qu'ils seront marrons (mais pas trop cuits), baisser le feu. Verser le vin blanc et laisser déglacer pendant une demi heure. Rajouter sur la fin une cuillère à café d’huile de noix. Servir en accompagnement chaud.
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