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Maquereaux à la marinière
4
personnes
35 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 1 boîte de filets de maquereaux à l'huile,
• 500g de pommes de terre,
• 1 oignon,
• 1 verre de vin blanc,
• huile d'olive,
• 2 gousses d'ail,
• 4 cuillerées de mayonnaise,
• 1 cuillerée de moutarde,
• 1 cuillerée d'herbes de provence,
• 1 cuillerée de chapelure,
• persil,
• sel.
Description
Faire revenir l'oignon haché dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il dore. Egoutter et place dans un plat allant au four.
Faire frire les pommes de terre en grosses tranches et disposer dans le plat, sur les oignons. Saupoudrez de sel et poivre.
Disposer les filets de maquereaux sur le lit d'oignons et pommes de terre. Arroser le tout avec le vin.
Hacher l'ail dans un mortier et ajouter la mayonnaisse, la moutarde et les herbes de provence.
Couvrir les filets de maquereaux de ce mélange et saupoudrer avec la chapelure et le persil. Gratiner au four.
• 1 boîte de filets de maquereaux à l'huile,
• 500g de pommes de terre,
• 1 oignon,
• 1 verre de vin blanc,
• huile d'olive,
• 2 gousses d'ail,
• 4 cuillerées de mayonnaise,
• 1 cuillerée de moutarde,
• 1 cuillerée d'herbes de provence,
• 1 cuillerée de chapelure,
• persil,
• sel.
Faire revenir l'oignon haché dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il dore. Egoutter et place dans un plat allant au four.
Faire frire les pommes de terre en grosses tranches et disposer dans le plat, sur les oignons. Saupoudrez de sel et poivre.
Disposer les filets de maquereaux sur le lit d'oignons et pommes de terre. Arroser le tout avec le vin.
Hacher l'ail dans un mortier et ajouter la mayonnaisse, la moutarde et les herbes de provence.
Couvrir les filets de maquereaux de ce mélange et saupoudrer avec la chapelure et le persil. Gratiner au four.
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