Salade tiède de sardines
2
personnes
30 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 1 boîte de sardines Grande Réserve à l’huile d’olive,
• 4 pommes de terre moyennes,
• 1 oignon de taille moyenne,
• 2 tomates,
• Persil,
• 1 gousse d’ail,
• Paprika,
• Sel.
Description
Couper les pommes de terre épluchées en tranches d’environ 2 cm. Cuire dans une casserole. Saupoudrer les pommes de terre de sel.
Verser l’huile des sardines dans une poêle et faire revenir l’oignon finement haché. Éplucher et couper les tomates en dés, les mettre dans la poêle et ajouter une gousse d’ail, le persil et une pincée de paprika.
Maintenir à feu doux pendant 20 minutes.
Recouvrir le fond d’un plat avec la sauce, placer les pommes de terre cuites par dessus et les sardines sur les pommes de terre.