Salade de haricots blancs à la moutarde au yuzu

Salade de haricots blancs à la moutarde au yuzu

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson Pas de cuisson

Ingrédients

• 600 g de haricots blancs cuits et égouttés,
• 300 g de tomates cerise,
• 1 poignée de jeunes épinards lavés et séchés émincés en fines lanières,
• 1 oignon rouge émincé finement,
• 125 g de féta grossièrement émiettée,
• 4 à 5 c. à soupe de miel au yuzu,
• Sel et duo poivre bio.

Description

Dans un saladier, mélanger les haricots blancs, les épinards, les tomates cerise, l'oignon rouge et la féta.

Saler et poivrer. Arroser de vinaigrette et bien mélanger.

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