Cake aux moules et sauce bio tomate à la provencale

Cake aux moules et sauce bio tomate à la provencale

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 55 min
Temps de cuisson Pas de cuisson

Ingrédients

• 150 g farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 3 œufs,
• 10 cl d'huile d'olive aromatisée au citron,
• 12 cl crème liquide,
• 90 g de gruyère râpé,
• Une boite de moules à l'huile d'olive,
• 2 à 3 c. à soupe de sauce bio tomate à la sicilienne (légerement épicée).

Description

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine et la levure. Saler et poivrer.

Incorporer l'huile puis la crème liquide. Bien mélanger.

Ajouter le gruyère, la ventrèche de thon et la sauce bio tomate à la provençale. Mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four 45 minutes environ en surveillant la cuisson.

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