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Cake aux maquereaux et aux pistaches, sauce bio Miel Moutarde
4
personnes
55 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 100 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 3 œufs,
• 1 boite de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive,
• 12 cl de lait,
• 8 cl d’huile d’olive,
• une quinzaine de pistaches grillées,
• 20 olives vertes dénoyautées,
• 100 g d’emmental râpé,
• moutarde au miel,
• sel et poivre.
Description
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre, puis ajouter les oeufs, le lait et l’huile. Mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
Incorporer l’emmental râpé, les maquereaux émietté et égoutté, les pistaches, puis les olives coupées en deux. Bien mélanger.
Huiler et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir et démouler. Servir en nappant de moutarde au miel.
• 100 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 3 œufs,
• 1 boite de petits maquereaux fumés à l'huile d'olive,
• 12 cl de lait,
• 8 cl d’huile d’olive,
• une quinzaine de pistaches grillées,
• 20 olives vertes dénoyautées,
• 100 g d’emmental râpé,
• moutarde au miel,
• sel et poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre, puis ajouter les oeufs, le lait et l’huile. Mélanger de façon à obtenir un mélange homogène.
Incorporer l’emmental râpé, les maquereaux émietté et égoutté, les pistaches, puis les olives coupées en deux. Bien mélanger.
Huiler et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir et démouler. Servir en nappant de moutarde au miel.
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