Magret de canard et sa sauce au vinaigre à la pulpe de figue
4
personnes
10 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 2 magrets de canard,
• 6 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de figues,
• 10 g de trois baies bio,
• 1 c. à soupe de miel de fleurs.
Description
Faire cuire le magret au départ côté peau et le retourner à mi-cuisson. Jeter l'excédent de graisse.
Déposer les trois baies bio puis déglacer avec le vinaigre à la pulpe de figues et le miel.
Servir accompagné de pommes sautées.
• 2 magrets de canard,
• 6 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de figues,
• 10 g de trois baies bio,
• 1 c. à soupe de miel de fleurs.
Faire cuire le magret au départ côté peau et le retourner à mi-cuisson. Jeter l'excédent de graisse.
Déposer les trois baies bio puis déglacer avec le vinaigre à la pulpe de figues et le miel.
Servir accompagné de pommes sautées.