Bricks de poires confites au mélange 5 parfums et au miel à la noisette
4
personnes
40 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 2 poires épluchées et taillées en petits cubes,
• 30 g de beurre,
• 3 à 4 c. à soupe de miel à la noisette,
• un peu de crème liquide,
• 1 c. à café de mélange 5 parfums,
• 6 feuilles de brick.
Description
Dans une poêle, faire revenir les cubes de poires dans le beurre.
Une fois les cubes légèrement fondus, ajouter le miel à la noisette et le mélange 5 parfums. Faire doucement caraméliser, ajouter un peu de crème liquide et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Tailler 2 bandes larges dans chaque feuille de brick. Répartir un peu de préparation à l'extrémité de chacune puis les plier en forme de brick (triangle).
Déposer les bricks sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Mettre à cuire au four 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson.
• 2 poires épluchées et taillées en petits cubes,
• 30 g de beurre,
• 3 à 4 c. à soupe de miel à la noisette,
• un peu de crème liquide,
• 1 c. à café de mélange 5 parfums,
• 6 feuilles de brick.
Dans une poêle, faire revenir les cubes de poires dans le beurre.
Une fois les cubes légèrement fondus, ajouter le miel à la noisette et le mélange 5 parfums. Faire doucement caraméliser, ajouter un peu de crème liquide et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Tailler 2 bandes larges dans chaque feuille de brick. Répartir un peu de préparation à l'extrémité de chacune puis les plier en forme de brick (triangle).
Déposer les bricks sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Mettre à cuire au four 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson.