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Salade frisée aux noix et roquefort au chutney de poire et gingembre
4
personnes
15 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• Pour la salade :
• Une salade frisée,
• 50g de salade roquette,
• 3 c. à soupe de noix,
• 3 c. à soupe de dés de roquefort,
• 1 pomme rouge épluchée et taillée en dés.
•
• Pour la vinaigrette :
• 3 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe d'huile de noix,
• 2 c. à café de chutney de poire et gingembre,
• 3 c. à soupe de vinaigre de riz,
• 3 c. à café de miel,
• Sel et duo poivre bio.
Description
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Dans un saladier, déposer la frisée taillée en morceaux avec la roquette, les dés de roquefort, les noix et les dés de pommes.
Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
• Pour la salade :
• Une salade frisée,
• 50g de salade roquette,
• 3 c. à soupe de noix,
• 3 c. à soupe de dés de roquefort,
• 1 pomme rouge épluchée et taillée en dés.
•
• Pour la vinaigrette :
• 3 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe d'huile de noix,
• 2 c. à café de chutney de poire et gingembre,
• 3 c. à soupe de vinaigre de riz,
• 3 c. à café de miel,
• Sel et duo poivre bio.
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Dans un saladier, déposer la frisée taillée en morceaux avec la roquette, les dés de roquefort, les noix et les dés de pommes.
Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
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