Salade italienne et sa sauce vinaigrette à la figue balsamique épicée
4
personnes
10 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 120 g de roquette,
• 12 noix concassées grossièrement,
• 8 tomates cerise coupées en 2,
• 8 tranches très fine de jambon de Parme dégraissées,
• 100 g de féta coupée en petits dés.
•
• Pour la vinaigrette :
• 3 c. à soupe de chutney de figue balsamique épicé,
• 6 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
• Sel et duo poivre bio.
Description
Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec le sel.
Quand le sel est dissous, ajouter l'huile puis le chutney.
Poivrer et mélanger délicatement sans trop écraser les figues.
Ajouter la roquette, la féta, les noix et mélanger.
Servir à l'assiette et déposer dessus 2 tranches de jambon de Parme par personne.
• 120 g de roquette,
• 12 noix concassées grossièrement,
• 8 tomates cerise coupées en 2,
• 8 tranches très fine de jambon de Parme dégraissées,
• 100 g de féta coupée en petits dés.
•
• Pour la vinaigrette :
• 3 c. à soupe de chutney de figue balsamique épicé,
• 6 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
• Sel et duo poivre bio.
Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec le sel.
Quand le sel est dissous, ajouter l'huile puis le chutney.
Poivrer et mélanger délicatement sans trop écraser les figues.
Ajouter la roquette, la féta, les noix et mélanger.
Servir à l'assiette et déposer dessus 2 tranches de jambon de Parme par personne.