Salade de chou blanc, raisins secs et carottes au vinaigre à la pulpe de poivron et Espelette
4
personnes
10 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 400 g de chou blanc découpé en très fines lanières,
• 2 carottes râpées,
• 1 poignée de raisins secs.
•
• Pour la vinaigrette :
• 2 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de poivron et Espelette,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 4 c. à soupe de crème fraîche,
• sel et poivre.
Description
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Dans un saladier, mélanger le chou blanc avec les carottes et les raisins secs. Arroser de vinaigrette. Saler et poivrer selon le goût.
Bien mélanger et laisser reposer 2 heures au frais en mélangeant souvent.
• 400 g de chou blanc découpé en très fines lanières,
• 2 carottes râpées,
• 1 poignée de raisins secs.
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• Pour la vinaigrette :
• 2 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de poivron et Espelette,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 4 c. à soupe de crème fraîche,
• sel et poivre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Dans un saladier, mélanger le chou blanc avec les carottes et les raisins secs. Arroser de vinaigrette. Saler et poivrer selon le goût.
Bien mélanger et laisser reposer 2 heures au frais en mélangeant souvent.