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Pâtes au germe de blé à la truffe agrémentées de noix et d'ail
4
personnes
15 min
8 min
Ingrédients
• 1 paquet de pâtes au germe de blé à la truffe,
• 100 g de cerneaux de noix toastés,
• 2 gousses d'ail émincées,
• 25 cl de crème fraîche,
• lait,
• 60 g de parmesan à la truffe,
• sel et poivre.
Description
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
Dans un mini blender, mixer l’ail, un peu de sel et les noix puis ajouter la crème afin d’obtenir une sauce homogène que vous chaufferez au bain-marie. Ajouter un peu de lait si nécessaire.
Mélanger ensuite les pâtes égouttées avec la sauce chaude. Ajouter le parmesan et mélanger une dernière fois. Saler et poivrer selon votre goût.
• 1 paquet de pâtes au germe de blé à la truffe,
• 100 g de cerneaux de noix toastés,
• 2 gousses d'ail émincées,
• 25 cl de crème fraîche,
• lait,
• 60 g de parmesan à la truffe,
• sel et poivre.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
Dans un mini blender, mixer l’ail, un peu de sel et les noix puis ajouter la crème afin d’obtenir une sauce homogène que vous chaufferez au bain-marie. Ajouter un peu de lait si nécessaire.
Mélanger ensuite les pâtes égouttées avec la sauce chaude. Ajouter le parmesan et mélanger une dernière fois. Saler et poivrer selon votre goût.
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