Tagliatelles curcuma au thon
4
personnes
10 min
25 min
Ingrédients
• 1 paquet de tagliatelles curcuma & betterave,
• 2 oignons finement coupés,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 1 boite de thon à l'huile,
• 4 tomates mûres découpées en quartier,
• 20 cl de vin blanc,
• 1/2 c. à café de paprika,
• Quelques feuilles de laurier,
• Un peu de thym,
• 2 c. à soupe de câpres,
• 80 g de parmesan,
• Huile d'olive,
• Poivre.
Description
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
Faire revenir dans l’huile d’olive les oignons jusqu’à coloration.
Ajouter l’ail, le thym et le laurier puis les tomates et le vin blanc. Laisser réduire 10 minutes à feu doux.
Ajouter le thon émietté et les câpres. Laisser mijoter encore quelques minutes. Poivrer.
Verser cette sauce bien chaude sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan.
• 1 paquet de tagliatelles curcuma & betterave,
• 2 oignons finement coupés,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 1 boite de thon à l'huile,
• 4 tomates mûres découpées en quartier,
• 20 cl de vin blanc,
• 1/2 c. à café de paprika,
• Quelques feuilles de laurier,
• Un peu de thym,
• 2 c. à soupe de câpres,
• 80 g de parmesan,
• Huile d'olive,
• Poivre.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
Faire revenir dans l’huile d’olive les oignons jusqu’à coloration.
Ajouter l’ail, le thym et le laurier puis les tomates et le vin blanc. Laisser réduire 10 minutes à feu doux.
Ajouter le thon émietté et les câpres. Laisser mijoter encore quelques minutes. Poivrer.
Verser cette sauce bien chaude sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan.
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