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Crème de polenta aux cèpes
4
personnes
10 min
10 min
Ingrédients
• 1 sachet de polenta aux cèpes BIO,
• 100 g de petits pois frais cuits,
• 20 cl de crème liquide,
• 80 cl de lait,
• 30 g de beurre,
• 50 g de parmesan râpé,
• sel et poivre.
Description
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Verser la polenta en pluie et faire cuire jusqu’à ce que la polenta se détache des parois. Fouetter pour éviter les grumeaux.
Hors du feu, ajouter les petits pois, le beurre et le parmesan. Saler et poivrer.
• 1 sachet de polenta aux cèpes BIO,
• 100 g de petits pois frais cuits,
• 20 cl de crème liquide,
• 80 cl de lait,
• 30 g de beurre,
• 50 g de parmesan râpé,
• sel et poivre.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Verser la polenta en pluie et faire cuire jusqu’à ce que la polenta se détache des parois. Fouetter pour éviter les grumeaux.
Hors du feu, ajouter les petits pois, le beurre et le parmesan. Saler et poivrer.
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