Tarte au thon et aux poivrons grillés
4
personnes
10 min
40 min
Ingrédients
• 1 boîte de ventrèche de thon fumée à l'huile d'olive égoutté grossièrement et émietté,
• 1/2 pot de poivrons rouges et jaunes grillés égouttés découpés en fines lanières,
• 1/2 bouquet de persil haché finement,
• 3 oeufs,
• 80 g de parmesan râpé,
• 20 cl de crème fraîche,
• 1 pâte brisée,
• 1 c. à soupe de chapelure,
• 1/4 c. à café de noix de muscade en poudre,
• sel et poivre.
Description
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le thon, les poivrons et le persil. Réserver.
Dérouler la pâte brisée. Saupoudrer de chapelure le fond de tarte. Etaler la préparation réservée. Saupoudrer de parmesan râpé.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche et la noix de muscade. Saler et poivrer. Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner pour 35 à 40 minutes en surveillant la cuisson. Servir tiède avec une salade de saison.
• 1 boîte de ventrèche de thon fumée à l'huile d'olive égoutté grossièrement et émietté,
• 1/2 pot de poivrons rouges et jaunes grillés égouttés découpés en fines lanières,
• 1/2 bouquet de persil haché finement,
• 3 oeufs,
• 80 g de parmesan râpé,
• 20 cl de crème fraîche,
• 1 pâte brisée,
• 1 c. à soupe de chapelure,
• 1/4 c. à café de noix de muscade en poudre,
• sel et poivre.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le thon, les poivrons et le persil. Réserver.
Dérouler la pâte brisée. Saupoudrer de chapelure le fond de tarte. Etaler la préparation réservée. Saupoudrer de parmesan râpé.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche et la noix de muscade. Saler et poivrer. Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner pour 35 à 40 minutes en surveillant la cuisson. Servir tiède avec une salade de saison.
