Sandwich façon Pan Bagnat aux poivrons grillés et vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
6
personnes
20 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 6 pains individuels,
• 3 oignons nouveaux,
• 1 branche de céleri,
• 1 pot (200 g) de poivrons grillés,
• 3 oeufs durs en quartiers,
• 2 gousses d'ail,
• 3 tomates,
• 100 g de roquette pour frotter l'intérieur du pain,
• 1 petit concombre,
• 18 olives noires,
• 1 pot (170 g) de thon à l'huile,
• Quelques anchois à l'huile,
• Quelques feuilles de basilic,
• Huile d'olive,
• Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion,
• Sel et poivre.
Description
Ouvrir les pains en 2 et frotter chaque moitié avec une gousse d’ail.
Mouiller de vinaigre à la pulpe de fruit de la passion et d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Disposer tous les ingrédients cités découpés finement.
• 6 pains individuels,
• 3 oignons nouveaux,
• 1 branche de céleri,
• 1 pot (200 g) de poivrons grillés,
• 3 oeufs durs en quartiers,
• 2 gousses d'ail,
• 3 tomates,
• 100 g de roquette pour frotter l'intérieur du pain,
• 1 petit concombre,
• 18 olives noires,
• 1 pot (170 g) de thon à l'huile,
• Quelques anchois à l'huile,
• Quelques feuilles de basilic,
• Huile d'olive,
• Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion,
• Sel et poivre.
Ouvrir les pains en 2 et frotter chaque moitié avec une gousse d’ail.
Mouiller de vinaigre à la pulpe de fruit de la passion et d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Disposer tous les ingrédients cités découpés finement.