Pâtes à la purée de noix de cajou
4
personnes
10 min
15 min
Ingrédients
• 400 g de pâtes,
• 25 cl de crème fraîche,
• 12 cerneaux de noix,
• 2 c. à soupe de purée de noix de cajou,
• 8 tranches de jambon sec italien extra-fines,
• 16 olives noires,
• 80 g de parmesan râpé,
• sel et poivre.
Description
Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur l’emballage.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide avec la crème de pistache et les noix concassées. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
Servir cette sauce sur les tagliatelles mélangées aux olives. Parsemer de parmesan.
• 400 g de pâtes,
• 25 cl de crème fraîche,
• 12 cerneaux de noix,
• 2 c. à soupe de purée de noix de cajou,
• 8 tranches de jambon sec italien extra-fines,
• 16 olives noires,
• 80 g de parmesan râpé,
• sel et poivre.
Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur l’emballage.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide avec la crème de pistache et les noix concassées. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
Servir cette sauce sur les tagliatelles mélangées aux olives. Parsemer de parmesan.