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Oeufs à la coque et ses mouillettes au beurre à la truffe et vieux comté
4
personnes
10 min
3 min
Ingrédients
• 4 oeufs extra-frais,
• beurre à la truffe,
• 50 g de vieux comté,
• du bon pain,
• sel et poivre.
Description
Porter à ébullition une casserole d’eau légèrement salée. Y plonger délicatement les oeufs. Compter 3 minutes pour obtenir des oeufs à la coque.
Pendant ce temps, sur des tranches de pain grillé, étaler du beurre à la truffe recouvert de quelques copeaux de vieux comté.
Saler et poivrer vos oeufs à la coque et y tremper vos mouillettes.
• 4 oeufs extra-frais,
• beurre à la truffe,
• 50 g de vieux comté,
• du bon pain,
• sel et poivre.
Porter à ébullition une casserole d’eau légèrement salée. Y plonger délicatement les oeufs. Compter 3 minutes pour obtenir des oeufs à la coque.
Pendant ce temps, sur des tranches de pain grillé, étaler du beurre à la truffe recouvert de quelques copeaux de vieux comté.
Saler et poivrer vos oeufs à la coque et y tremper vos mouillettes.
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