Gâteau au gingembre
4
personnes
10 min
40 min
Ingrédients
• 220 g de farine,
• 100 g de beurre ramolli,
• 100g de miel,
• 110 g de sucre complet,
• 1 œuf,
• 5 cl de lait,
• 2 c. à café de gingembre en poudre,
• 2 c. à café de gingembre confit hâché finement,
• 1 sachet de levure chimique.
Description
Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule à gâteau de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le gingembre en poudre.
Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux le beurre avec le miel et le sucre complet.
Verser le tout dans le saladier avec l’oeuf, le lait et le gingembre confit. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Enfourner pour 30 à 40 minutes environ en surveillant la cuisson. Ce gâteau sera meilleur à partir du lendemain...
• 220 g de farine,
• 100 g de beurre ramolli,
• 100g de miel,
• 110 g de sucre complet,
• 1 œuf,
• 5 cl de lait,
• 2 c. à café de gingembre en poudre,
• 2 c. à café de gingembre confit hâché finement,
• 1 sachet de levure chimique.
Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule à gâteau de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et le gingembre en poudre.
Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux le beurre avec le miel et le sucre complet.
Verser le tout dans le saladier avec l’oeuf, le lait et le gingembre confit. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Enfourner pour 30 à 40 minutes environ en surveillant la cuisson. Ce gâteau sera meilleur à partir du lendemain...
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