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Mélange forestier au beurre de truffe
4
personnes
5 min
5 min
Ingrédients
• 100 g de girolles,
• 100 g de chanterelles,
• 100 g de champignons de Paris,
• 100 g de pleurotes,
• Persil ciselé finement,
• Ail hâché finement,
• 60 g de beurre à la truffe,
• 50 g de beurre,
• Sel et poivre.
Description
Dans une poêle, mettre les 50 g de beurre avec l’ail. Dès que la poêle est chaude, y mettre les champignons. Bien mélanger.
Ajouter au bout de 3 à 4 minutes le persil. (Enlever le surplus d’eau si besoin).
Retirer la poêle du feu et ajouter le beurre de truffe. Saler et poivrer. Servir sans attendre.
• 100 g de girolles,
• 100 g de chanterelles,
• 100 g de champignons de Paris,
• 100 g de pleurotes,
• Persil ciselé finement,
• Ail hâché finement,
• 60 g de beurre à la truffe,
• 50 g de beurre,
• Sel et poivre.
Dans une poêle, mettre les 50 g de beurre avec l’ail. Dès que la poêle est chaude, y mettre les champignons. Bien mélanger.
Ajouter au bout de 3 à 4 minutes le persil. (Enlever le surplus d’eau si besoin).
Retirer la poêle du feu et ajouter le beurre de truffe. Saler et poivrer. Servir sans attendre.
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