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Flan aux miettes de crabes, ciboulette et curcuma
4
personnes
20 min
45 min
Ingrédients
• 400 g de miettes de crabes,
• 3 œufs,
• 40 cl de crème fraîche liquide,
• 1/2 bouquet de ciboulette finement ciselée,
• 1 à 2 c. à café de paprika,
• 1 c. à c. de curcuma ,
• 50 g de comté découpé en petits cubes,
• Sel et poivre.
Description
Dans un récipient, mélanger avec les doigts les miettes de crabe avec le paprika et le curcuma. Saler et poivrer.
Préchauffer votre four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, fouetter les oeufs en omelette avec la crème fraîche liquide. Ajouter ensuite le comté et la ciboulette. Mélanger bien. Réserver.
Déposer au fond d’un moule les miettes de crabe. Recouvrir de la préparation réservée. Faire cuire 25 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir avant de servir avec une salade de saison bien relevée.
• 400 g de miettes de crabes,
• 3 œufs,
• 40 cl de crème fraîche liquide,
• 1/2 bouquet de ciboulette finement ciselée,
• 1 à 2 c. à café de paprika,
• 1 c. à c. de curcuma ,
• 50 g de comté découpé en petits cubes,
• Sel et poivre.
Dans un récipient, mélanger avec les doigts les miettes de crabe avec le paprika et le curcuma. Saler et poivrer.
Préchauffer votre four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, fouetter les oeufs en omelette avec la crème fraîche liquide. Ajouter ensuite le comté et la ciboulette. Mélanger bien. Réserver.
Déposer au fond d’un moule les miettes de crabe. Recouvrir de la préparation réservée. Faire cuire 25 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir avant de servir avec une salade de saison bien relevée.
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