Légumes à la vinaigrette à la crème de tomates séchées et aux olives
4
personnes
10 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 3 c. à soupe de jus de citron,
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique haute densité,
• 6 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 à 2 c. à soupe de crème liquide (si trop épais),
• 2 c. à café de sucre ou de miel,
• 2 c. à soupe de purée de tomates séchées,
• 2 c. à soupe de pâte d'olive verte,
• 1 c. à café de moutarde au moût de raisin,
• 2 c. à soupe de persil frais,
• 2 c. à soupe de coriandre fraîche,
• 2 gousses d'ail,
• sel, poivre.
Description
Préparer la vinaigrette en mixant tous les ingrédients.
Couvrir d’un film étirable et laisser reposer une bonne heure au frais.
Servir avec des légumes de votre choix en salade.
• 3 c. à soupe de jus de citron,
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique haute densité,
• 6 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 à 2 c. à soupe de crème liquide (si trop épais),
• 2 c. à café de sucre ou de miel,
• 2 c. à soupe de purée de tomates séchées,
• 2 c. à soupe de pâte d'olive verte,
• 1 c. à café de moutarde au moût de raisin,
• 2 c. à soupe de persil frais,
• 2 c. à soupe de coriandre fraîche,
• 2 gousses d'ail,
• sel, poivre.
Préparer la vinaigrette en mixant tous les ingrédients.
Couvrir d’un film étirable et laisser reposer une bonne heure au frais.
Servir avec des légumes de votre choix en salade.