Verrine de crevettes aux truffes
4
personnes
10 min
15 min
Ingrédients
• 8 œufs,
• 8 petites crevettes hachées finement,
• 4 c. à café de carpaccio de truffes,
• 20 g de beurre,
• 5 cl de crème liquide,
• 1/4 c. à café de muscade,
• sel, poivre.
Description
Préchauffer votre four à 180° (th. 6).
Fouetter les oeufs avec la crème, la muscade et les truffes. Saler et poivrer selon votre goût.
Verser la préparation dans des ramequins beurrés en ajoutant une cuillère à soupe de crevettes hachées.
Enfourner en plaçant les ramequins au bain-marie bouillant pendant 15 min.
• 8 œufs,
• 8 petites crevettes hachées finement,
• 4 c. à café de carpaccio de truffes,
• 20 g de beurre,
• 5 cl de crème liquide,
• 1/4 c. à café de muscade,
• sel, poivre.
Préchauffer votre four à 180° (th. 6).
Fouetter les oeufs avec la crème, la muscade et les truffes. Saler et poivrer selon votre goût.
Verser la préparation dans des ramequins beurrés en ajoutant une cuillère à soupe de crevettes hachées.
Enfourner en plaçant les ramequins au bain-marie bouillant pendant 15 min.
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