Salade de pamplemousses roses aux olives confites

Salade de pamplemousses roses aux olives confites

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson Pas de cuisson

Ingrédients

• 2 pamplemousses roses,
• 10 cl d'huile de pépins de raisin,
• 1 c. à soupe de vanille liquide,
• 12 pistaches hachées grossièrement,
• 50 g de parmesan,
• 12 olives Kalamata

Description

Retirer la peau des pamplemousses et détacher les suprêmes. Les déposer sur un plat.

Verser dessus l’huile de pépins de raisin parfumée. Ajouter les pistaches, les olives et quelques copeaux de parmesan.

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