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Salade de pâtes au germe de blé et tomates séchées
6
personnes
10 min
10 min environ
Ingrédients
• 500 g de pâtes au germe de blé et à la truffe,
• 4 c. à café de pesto alla Genovese,
• 200 g de féta coupée en cubes,
• 3 c. à soupe de purée de tomates séchées,
• 5 à 6 c. à soupe de parmesan en copeaux,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise,
• sel, poivre.
Description
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le pesto et la purée de tomates séchées. Saler et poivrer.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes froides avec la sauce vinaigrette.
Ajouter la féta et le parmesan. Mélanger délicatement et mettre au frais 1 heure recouvert d’un film étirable.
• 500 g de pâtes au germe de blé et à la truffe,
• 4 c. à café de pesto alla Genovese,
• 200 g de féta coupée en cubes,
• 3 c. à soupe de purée de tomates séchées,
• 5 à 6 c. à soupe de parmesan en copeaux,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise,
• sel, poivre.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le pesto et la purée de tomates séchées. Saler et poivrer.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes froides avec la sauce vinaigrette.
Ajouter la féta et le parmesan. Mélanger délicatement et mettre au frais 1 heure recouvert d’un film étirable.
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