Oeufs brouillés aux olives noires

Oeufs brouillés aux olives noires

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

• 8 œufs,
• 60 g de beurre coupés en petits dés,
• 4 c. à soupe de pâte d'olive noire de Kalamata,
• huile d'olive Harmonie Pizza (pimentée),
• sel, poivre.

Description

Dans un saladier, casser les oeufs.

Dans une grande casserole, déposer le beurre coupé en petits dés et y ajouter les oeufs.

Laisser cuire sur feu doux en fouettant sans cesse jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Saler, poivrer si besoin.

Au moment de servir, incorporer la pâte d’olive noire.

Verser en final un peu d’huile d’olive Harmonie Pizza.

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