Cake basilic pistache

Cake basilic pistache

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min

Ingrédients

• 180 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 3 œufs,
• 150 g de gruyère râpé,
• 3 c. à soupe d'huile pistache vierge,
• 10 cl de lait,
• 100 g de purée de pistache,
• 100 g de pesto alla Genovese,
• beurre,
• sel, poivre.

Description

Préchauffer votre four à 180° (th. 6).

Dans un saladier, casser les oeufs, incorporer l’huile et le lait.

À part, mélanger la farine et la levure puis verser dans le saladier tout en fouettant.

Saler, poivrer, ajouter la purée de pistache et le pesto, le gruyère râpé. Bien mélanger.

Beurrer un moule à cake et enfourner pour 50 min environ en surveillant la cuisson.

À la sortie du four, laisser le cake refroidir avant de démouler.

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