Spaghetti aux champignons et à la noix de muscade
4
personnes
10 min
15 min
Ingrédients
• 250 g de spaghettis fraîches ou d'autres pâtes de votre choix,
• 2 oignons hachés,
• 1 kg de champignons (émincés),
• 1/2 c. à café de muscade en poudre,
• 25 cl de crème fraîche,
• huile d'olive aux cèpes,
• 100 g de parmesan râpé,
• sel, poivre.
Description
Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les champignons et laisser suer jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau.
Ajouter la muscade, saler et poivrer. Incorporer la crème et réchauffer le mélange à feu doux.
Cuire les spaghettis al dente comme indiqué sur l’emballage.
Dans un plat creux, les mélanger à la sauce. Parsemer de parmesan.
• 250 g de spaghettis fraîches ou d'autres pâtes de votre choix,
• 2 oignons hachés,
• 1 kg de champignons (émincés),
• 1/2 c. à café de muscade en poudre,
• 25 cl de crème fraîche,
• huile d'olive aux cèpes,
• 100 g de parmesan râpé,
• sel, poivre.
Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les champignons et laisser suer jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau.
Ajouter la muscade, saler et poivrer. Incorporer la crème et réchauffer le mélange à feu doux.
Cuire les spaghettis al dente comme indiqué sur l’emballage.
Dans un plat creux, les mélanger à la sauce. Parsemer de parmesan.