La langue:
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Endives sauce à la moutarde
4
personnes
10 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 4 endives coupées en rondelles,
• 1 pomme granny smith coupée en dés,
• 100 g d'emmental coupé en dés,
• 1 c. à café de moutarde,
• 1 c. à café de vinaigre balsamique,
• 1 à 2 pincées de curry,
• huile d'olive,
• sel, poivre.
Description
Préparer la vinaigrette :
Bien mélanger la moutarde et le vinaigre. Ajouter l’huile d’olive, le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Dans un saladier, bien mélanger les endives, la pomme et l’emmental. Arroser de vinaigrette.
• 4 endives coupées en rondelles,
• 1 pomme granny smith coupée en dés,
• 100 g d'emmental coupé en dés,
• 1 c. à café de moutarde,
• 1 c. à café de vinaigre balsamique,
• 1 à 2 pincées de curry,
• huile d'olive,
• sel, poivre.
Préparer la vinaigrette :
Bien mélanger la moutarde et le vinaigre. Ajouter l’huile d’olive, le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Dans un saladier, bien mélanger les endives, la pomme et l’emmental. Arroser de vinaigrette.