Endives sauce à la moutarde

Endives sauce à la moutarde

Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson Pas de cuisson

Ingrédients

• 4 endives coupées en rondelles,
• 1 pomme granny smith coupée en dés,
• 100 g d'emmental coupé en dés,
• 1 c. à café de moutarde,
• 1 c. à café de vinaigre balsamique,
• 1 à 2 pincées de curry,
• huile d'olive,
• sel, poivre.

Description

Préparer la vinaigrette :

Bien mélanger la moutarde et le vinaigre. Ajouter l’huile d’olive, le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Dans un saladier, bien mélanger les endives, la pomme et l’emmental. Arroser de vinaigrette.

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