Tarte aux mangues et au caramel balsamique
4
personnes
15 min
40 min
Ingrédients
• 1 pâte feuilletée,
• 4 petites mangues fermes mais mûres, coupées en tranches,
• 4 c. à soupe de sucre en poudre,
• 4 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 feuilles bio,
• une noix de beurre.
Description
Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Porter à ébullition le sucre et le vinaigre. Ajouter le beurre et faire revenir les mangues pour les enrober de caramel.
Dérouler la pâte et étaler dessus les mangues.
Enfourner 25 min.
Faire réduire le jus restant quelques minutes et ajouter un peu de crème liquide.
Servir avec une boule de glace de votre choix.
Verser le caramel sur la tarte au moment de servir.
• 1 pâte feuilletée,
• 4 petites mangues fermes mais mûres, coupées en tranches,
• 4 c. à soupe de sucre en poudre,
• 4 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 feuilles bio,
• une noix de beurre.
Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Porter à ébullition le sucre et le vinaigre. Ajouter le beurre et faire revenir les mangues pour les enrober de caramel.
Dérouler la pâte et étaler dessus les mangues.
Enfourner 25 min.
Faire réduire le jus restant quelques minutes et ajouter un peu de crème liquide.
Servir avec une boule de glace de votre choix.
Verser le caramel sur la tarte au moment de servir.