Thon grillé à la coriandre et au cumin
4
personnes
Préparation : 10 min / Marinade : 1 h
15 min
Ingrédients
• 800 g de thon,
• 1 bouquet de coriandre hachée,
• 1 citron en jus,
• 1 c. à café de cumin en poudre,
• huile d'olive-ail,
• huile d'olive,
• sel, poivre.
Description
Couper le thon en morceaux de 3 cm.
Préparer la marinade en mélangeant la coriandre, l’huile d’olive-ail, le cumin, le jus de citron, sel et poivre.
Laisser mariner le thon 1 heure en remuant de temps en temps.
Faire griller le thon en l’arrosant de marinade. Servir avec des pâtes fraîches.
• 800 g de thon,
• 1 bouquet de coriandre hachée,
• 1 citron en jus,
• 1 c. à café de cumin en poudre,
• huile d'olive-ail,
• huile d'olive,
• sel, poivre.
Couper le thon en morceaux de 3 cm.
Préparer la marinade en mélangeant la coriandre, l’huile d’olive-ail, le cumin, le jus de citron, sel et poivre.
Laisser mariner le thon 1 heure en remuant de temps en temps.
Faire griller le thon en l’arrosant de marinade. Servir avec des pâtes fraîches.