Thon à la pâte d’olive noire de Kalamata
4
personnes
Préparation : 10 min / Repos : 1 h
40 min
Ingrédients
• 4 pavés de thon,
• 1/2 bouquet d'aneth,
• 1 pot de pâte d'olive noire de Kalamata,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• sel, poivre.
Description
Mélanger l’aneth ciselé avec l’huile d’olive. Badigeonner les pavés de thon recto-verso, saler et poivrer.
Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer au moins 1 heure au frais.
Faire chauffer à feu doux un pot de pâte d’olives détendu avec un peu d’eau.
Poêler les pavés de thon 3 min de chaque côté.
Servir le poisson accompagné du mélange réchauffé et de riz.
• 4 pavés de thon,
• 1/2 bouquet d'aneth,
• 1 pot de pâte d'olive noire de Kalamata,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• sel, poivre.
Mélanger l’aneth ciselé avec l’huile d’olive. Badigeonner les pavés de thon recto-verso, saler et poivrer.
Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer au moins 1 heure au frais.
Faire chauffer à feu doux un pot de pâte d’olives détendu avec un peu d’eau.
Poêler les pavés de thon 3 min de chaque côté.
Servir le poisson accompagné du mélange réchauffé et de riz.