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Salade verte aux anchois
4
personnes
10 min
Pas de cuisson
Ingrédients
• 1 salade verte au choix,
• 1 boite d'anchois,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de vinaigre de xérès orange,
• 1 c. à café de moutarde au yuzu,
• sel si besoin,
• poivre.
Description
Préparer la vinaigrette en mélangeant les anchois, l’huile, le vinaigre et le moutarde. Déposer la salade verte coupée dans un saladier, verser la vinaigrette dessus et bien mélanger.
• 1 salade verte au choix,
• 1 boite d'anchois,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de vinaigre de xérès orange,
• 1 c. à café de moutarde au yuzu,
• sel si besoin,
• poivre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant les anchois, l’huile, le vinaigre et le moutarde. Déposer la salade verte coupée dans un saladier, verser la vinaigrette dessus et bien mélanger.
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