Figues rôties au Balsamique
4
personnes
Pas de cuisson
Ingrédients
• Figues fraîches,
• beurre,
• sucre de canne,
• sel, poivre,
• vinaigre Balsamique de Modène,
• jambon de Bayonne ou de Parme.
Description
Fendre les figues (lavées et essuyées) en 4.
Faire fondre le beurre dans une poêle, les poser côté dos et laisser saisir 5 min.
Saupoudrer de sucre de canne, sel et poivre.
A terme déglacer au vinaigre balsamique.
Servir dans une assiette creuse et poser dessus 2 ou 3 tranches de jambon.
Servir aussitôt.
• Figues fraîches,
• beurre,
• sucre de canne,
• sel, poivre,
• vinaigre Balsamique de Modène,
• jambon de Bayonne ou de Parme.
Fendre les figues (lavées et essuyées) en 4.
Faire fondre le beurre dans une poêle, les poser côté dos et laisser saisir 5 min.
Saupoudrer de sucre de canne, sel et poivre.
A terme déglacer au vinaigre balsamique.
Servir dans une assiette creuse et poser dessus 2 ou 3 tranches de jambon.
Servir aussitôt.