Tartelettes aux noix de pécan
4
personnes
10 min
5 + 15 min
Ingrédients
• 4 moules individuels à bord haut (80 ml),
• 8 carrés de 8 cm de feuilles de riz,
• 40 g de noix de pécan,
• 1 blanc d’oeuf légèrement battu,
• 1 c. à soupe de miel à la noisette ou de sirop d'érable,
• 2 c. à café de sucre roux,
• 1 c. à café d’huile de noix,
• beurre pour les moules.
Description
Beurrer les moules. Mettre un carré de feuille de riz dans chaque moule, puis un second sans superposer les coins.
Faire dorer à four moyen (180°C, Th. 4) environ 5 min.
Laisser refroidir.
Couper les noix en trois dans la longueur et les mélanger au reste des ingrédients dans un petit bol.
Verser dans les fonds de tarte et faire cuire à feu doux (160°C, Th. 3) environ 15 min.
Les laisser refroidir dans les moules.
Ces tartes peuvent être faites à l’avance et conservées dans un récipient hermétique.
• 4 moules individuels à bord haut (80 ml),
• 8 carrés de 8 cm de feuilles de riz,
• 40 g de noix de pécan,
• 1 blanc d’oeuf légèrement battu,
• 1 c. à soupe de miel à la noisette ou de sirop d'érable,
• 2 c. à café de sucre roux,
• 1 c. à café d’huile de noix,
• beurre pour les moules.
Beurrer les moules. Mettre un carré de feuille de riz dans chaque moule, puis un second sans superposer les coins.
Faire dorer à four moyen (180°C, Th. 4) environ 5 min.
Laisser refroidir.
Couper les noix en trois dans la longueur et les mélanger au reste des ingrédients dans un petit bol.
Verser dans les fonds de tarte et faire cuire à feu doux (160°C, Th. 3) environ 15 min.
Les laisser refroidir dans les moules.
Ces tartes peuvent être faites à l’avance et conservées dans un récipient hermétique.
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